日本研究人員的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,生姜的辛辣成分姜酮醇能夠緩解血糖升高。研究人員認(rèn)為,這種物質(zhì)對(duì)人可能也有同樣功效。 據(jù)日本媒體23日?qǐng)?bào)道,日本近畿中國(guó)四國(guó)農(nóng)業(yè)研究中心的研究人員連續(xù)19天給實(shí)驗(yàn)鼠投喂姜酮醇,劑量為每1千克體重投喂50毫克姜酮醇。 研究人員然后繼續(xù)給這些實(shí)驗(yàn)鼠投喂葡萄糖,劑量為每1千克體重投喂2克葡萄糖。1個(gè)小時(shí)后的測(cè)量結(jié)果顯示,這些實(shí)驗(yàn)鼠的血糖平均上升值為147.3毫克/分升。 研究還發(fā)現(xiàn),沒(méi)有投喂姜酮醇、只投喂了葡萄糖的對(duì)照組實(shí)驗(yàn)鼠,血糖平均上升值為228.4毫克/分升。 研究人員的分析顯示,姜酮醇能夠促進(jìn)脂肪細(xì)胞增多,脂肪細(xì)胞可吸入血液中的葡萄糖成分,從而起到降低血糖值的效果。該研究中心的專家關(guān)谷敬三說(shuō),如果進(jìn)一步的研究確認(rèn)姜酮醇對(duì)人也能發(fā)揮同樣功效,這有可能為防治糖尿病開(kāi)拓新路。(2008-06-24)